I cioccolatini Rosaciok! Realizzati con cacao ruby di prima scelta e Rose coltivate ed essiccato da noi! Alcuni anni fa' abbiamo trovato nell'entroterra ligure delle piante di una varietà antica di rosa centifolia alimentare, le abbiamo portate a Pianfei e abbiamo iniziato a curarle! Ora abbiamo un bel roseto e con i petali facciamo anche lo sciroppo, il miele, il riso e tante tisane!
Abbiamo un moderno impianto di essiccazione "a freddo" che mantiene tutte le caratteristiche organolettiche delle piante che secchiamo, così la rosa sembra fresca!
Il sapore della rosa lega molto bene con il cioccolato!