Erbe officinali, aromatiche, spezie, riso, frutta e prodotti di gastronomia
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In casa si può grigliare la carne tagliata può essere servita nel classico pane arabo o in una piadina accopagnata da insalate e salse
Ingredienti: cardamomo verde, noce moscata, coriandolo, cumino, origano, canella, chiodi di garafoano, ginepro e paprika dolce