è unoto acnhe come " Te dell'imperatore". E' ottenuto lavorando il te "in verde" ma raccogliendo le foglie appena germogliano. Le folgie non ancora del tutto dischisuse dammo un infuso pallido,limpido,fresco e vellutato
Per un corretto uso alimentare: mettere due cucchiai di te in 200 ml di acqua a 85°C. Lasciare in infusione per circa 7 minuti. Filtrare e consumare come tale o dolcificata