Un te matcha ideale per preparare il te. Il Te Matcha è un te verde coltivato in Giappone, le piante crescono alternando fasi di copertura con spessi teli neri che rendono la foglia di un colore brillante. Il raccolto primaverile viene macinato in piccoli mulini a pietra, si ottiene una polvere impalpabile, molto fine, di colore brillante e sapore gradevole. Nel rituale del te, siriscalda la tazza con acqua bollente. Poi, riempita la tazza con acqua a 60°C, aggiungere un cucchiaino di te matcha e agitare energicamente. Bere subito finchè il te rimane in sospensione.