La farina LOLA 0 è per biscotti e pastafrolla. E' una farina di grano tenero con un contenuto di glutine medio-basso. Questo tipo di farina è ideale per la preparazione di biscotti e pastafrolla perché produce un impasto friabile e croccante. In generale è utilizzata per la preparazione di prodotti da forno che richiedono una lievitazione media o lunga. Umidità inferiore al 15% Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, semola di grano duro (0,1%).

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia: 338 Kcal/ 1434 KJ, Grassi 1,30 g. di cui saturi 0,30 g., Carboidrati 68,4 g di cui zuccheri 1,90 g, Proteine 11,5 g, Sale <0,01 g