Spezie per Vin brulè g.50


Spezie per Vin brulè g.50

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Il vin brulè: la tradizionale bevanda a base di vino rosso e spezie da bere nelle fredde giornate invernali.

Ingredienti: Contiene in proporzioni variabili: Coriandolo, Chiodi di Garofano, Cannella, Arancio fiori e scorze e Ginepro

Per preparare un ottimo Vin Brulè si versa in una pentola 1 litro di vino rosso, possibilmente corposo, si aggiunge un cucchiaio di preparato, un cucchiaio di succo di limone e 200 gr di zucchero. Si mescola il tutto aspettando che arrivi alla ebollizione, quindi si lascia bollire per 2 minuti e si danno fuoco ai vapori alcolici con un fiammifero. Dopo avere lasciato riposare il preparato qualche minuto, si travasa in una brocca e si serve ancora caldo.

 

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